Livres

Voici les livres de référence sur les champignons bienfaisants.

 

Les champignons de santé et de longévité de Jean-Claude SECONDE

Le meilleur livre francophone

Très complet et récent ce livre reprend l'ensemble des champignons connus et détaille pour chacun sa description, son histoire et son usage en indiquant toutes les vertus du champignon prouvées scientifiquement.

C'est une référence pour nous car il est le seul qui cite les études scientifiques. Nous avons décidé de la proposer directement à la vente.

 

 

Autres livres francophones

La Mycothérapie d'Alain Tardif

Ce livre couvre bon nombre de champignons et offre un excellent descriptif de chacun, en détaillant en plus l'écologie et les risques de confusion du champignon. Il y a également toujours un paragraphe sur leurs propriétés ainsi qu'une note sur la manière de le consommer.

 

 

Les vertus médicinales des champignons du Dr Bruno Donatini

Plus ancien, le livre est malgré tout intéressant, reprenant lui aussi la description de chaque champignon, la culture et leurs vertus, il propose une conclusion pour chaque, excellent résumé en quelques lignes.