Voici les livres de références sur les champignons bienfaisants.

 

 

Les champignons de santé et de longévité de Jean-Claude SECONDE

Le meilleur livre francophone

livre secondeTrès complet et récent ce livre reprend l'ensemble des chapignons connus et détaille pour chacun sa description, son histoire et son usage et indique toutes les vertus du champignon prouvées scientifiquement.

 

 

 

Autres livres francophones

la mycothérapieLa Mycothérapie d'Alain Tardif

Ce livre couvre bon nombre de champignons et offre un excellent descriptif de chacun, en détaillant en plus l'écologie et les risques de confusion du champignon. Il y a également toujours un paragraphe sur leurs propriétés ainsi qu'une note sur la manière de le consommer.

 

Les vertus médicinales des champignons du Dr Bruno Donatini

Plus ancien, le livre est malgré tout intéressant, reprenant lui aussi la description de chaque champignon, la culture et leurs vertus, il propose une conclusion pour chaque, excellent résumé en quelques lignes.


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